Friday 31 August 2012
Resep gurame BKR
| Bahan Bahan : |
| *.1 ekor ikan gurame ukuran sedang, bersihkan dan cuci |
| *.1 buah Jeruk nipis, ambil airnya |
| Garam secukupnya |
| Bumbu Halus : |
| 7 bt Bawang merah |
| 4 siung Bawang putih |
| 3 buah Cabe merah |
| 1 cm Kunyit, bakar |
| 2 cm Jahe |
| 2 bt Kemiri, sangrai |
| ¼ sdt Lada bubuk |
| ½ sdt Gula merah |
| Garam secukupnya |
| Bahan Olesan : |
| 1 sdm Margarin, lumerkan |
| 2 sdm Kecap manis |
| CARA MEMBUAT : |
| * Kerat permukaan ikan gurame dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, biarkan selama 15 menit. Cuci bersih dan tiriskan. |
| * Lumuri ikan gurame dengan bumbu halus hingga rata dan diamkan dalam kulkas selama 1 jam. |
| * Bakar ikan hingga matang sambil sesekali diolesi bumbu halus. |
| * Sesaat sebelum diangkat, olesi dulu dengan bahan olesan yaitu campuran margarine dan kecap manis. |
| * Gurame bakar siap untuk disajikan. |
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
About Me
- Unknown
0 comments:
Post a Comment